Als u van wild houdt, kunt u in de Ardennen, en bij ons, goed terecht. Van oktober t/m januari is er volop wild verkrijgbaar.

Wij serveren wildgerechten voor € 28,50 zoals:

  • Gebakken hertenbiefstuk met een champignon-portosaus
  • Gebakken wildzwijnkoteletjes met een uienconfijt
  • Wildstoofpot van ree en hert
  • Gebakken eendenborstfilet met een sinaasappel-frambozensaus
  • T-bone van ree met een pruimensaus
  • Wildzwijnbiefstuk met een chutney van peer en perzik
  • Gebakken fazantenfilet met een bosvruchten-balsamicosaus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een uitgebreid groente- en aardappelgarnituur.

Tevens bieden wij een Wildarrangement met een viergangen wildmenu, zie bij Arrangementen